La région du Chubu au Japon est un véritable trésor naturel, offrant une combinaison unique de montagnes majestueuses, de lacs scintillants et de traditions culturelles riches. Ce guide vous aidera à explorer les merveilles de cette région, que vous soyez un amoureux de la nature, un passionné d’histoire ou un gourmet à la recherche de nouvelles saveurs. Préparez-vous à découvrir les Alpes japonaises, le célèbre mont Fuji et bien d’autres joyaux cachés dans cette partie fascinante du Japon.
Points Clés
- Explorez les Alpes japonaises pour des randonnées inoubliables.
- Visitez le mont Fuji, symbole emblématique du Japon.
- Découvrez la ville de Nagoya, centre culturel et historique.
- Profitez des activités nautiques dans les lacs du mont Fuji.
- Visitez Kanazawa pour ses jardins magnifiques et son artisanat.
- Détendez-vous dans les onsen de Gifu pour une expérience relaxante.
- Ne manquez pas les festivals traditionnels qui animent la région.
- Savourez la gastronomie locale, notamment le boeuf de Hida.
Explorer Les Alpes Japonaises
Les Alpes japonaises, un véritable trésor de la nature, nous invitent à l’aventure et à la découverte. Plongeons dans des paysages à couper le souffle où montagnes majestueuses et vallées verdoyantes se rencontrent. Que ce soit pour des randonnées, du ski ou simplement pour admirer la faune et la flore, cette région a tant à offrir.
Randonnées Incontournables
Les sentiers de randonnée dans les Alpes japonaises sont variés et adaptés à tous les niveaux. Voici quelques-unes de nos randonnées préférées :
- Kamikochi : Un incontournable avec ses vues spectaculaires sur les montagnes et la rivière Azusa.
- Le chemin de Nakasendo : Une belle promenade entre les villages historiques de Magome et Tsumago.
- Le parc national de Chūbu-Sangaku : Parfait pour explorer des lacs d’altitude et des forêts denses.
Stations De Ski Populaires
L’hiver, les Alpes japonaises se transforment en un paradis pour les amateurs de ski. Parmi les stations les plus prisées, nous avons :
- Hakuba : Connue pour ses pistes variées et ses paysages époustouflants.
- Nozawa Onsen : Une station charmante avec des sources chaudes pour se détendre après une journée sur les pistes.
- Shiga Kogen : Un vaste domaine skiable avec de nombreuses options pour tous les niveaux.
Faune Et Flore Des Alpes
La biodiversité des Alpes japonaises est fascinante. Nous avons eu la chance d’observer :
- Des cerfs sika dans les forêts.
- Des fleurs sauvages colorées au printemps.
- Des oiseaux rares, parfaits pour les passionnés d’ornithologie.
Villages Traditionnels
Les villages traditionnels comme Narai et Obuse nous plongent dans l’histoire du Japon. Flâner dans leurs ruelles, c’est comme faire un voyage dans le temps. Nous avons adoré découvrir l’artisanat local et goûter aux spécialités culinaires.
Activités En Plein Air
En plus de la randonnée et du ski, les Alpes japonaises offrent une multitude d’activités de plein air :
- Vélo : Explorer les paysages à deux roues.
- Escalade : Pour les amateurs de sensations fortes.
- Observation des étoiles : Les nuits dégagées offrent un spectacle incroyable.
Conseils De Sécurité En Montagne
Avant de partir à l’aventure, il est essentiel de se préparer. Voici quelques conseils :
- Vérifiez la météo avant de partir.
- Emportez suffisamment d’eau et de nourriture.
- Informez quelqu’un de votre itinéraire.
Les Alpes japonaises sont un lieu où la nature et la culture se rencontrent, offrant une expérience inoubliable à chaque visiteur. Nous avons hâte de partager ces moments avec vous !
Découvrir Le Mont Fuji
Le Mont Fuji, avec ses 3 776 mètres d’altitude, est sans doute le symbole le plus emblématique du Japon. Nous avons tous entendu parler de sa beauté majestueuse, et c’est un incontournable lors de notre visite dans la région du Chūbu.
Histoire Et Signification
Le Mont Fuji n’est pas seulement une montagne; c’est un lieu sacré pour de nombreux Japonais. Sa forme conique parfaite a inspiré des artistes et des poètes pendant des siècles. En tant que symbole de la culture japonaise, il est souvent associé à des légendes et des traditions.
Meilleures Périodes Pour L’Ascension
Pour ceux d’entre nous qui souhaitent gravir le Mont Fuji, la meilleure période est de juillet à septembre. Pendant ces mois, les sentiers sont ouverts et les conditions météorologiques sont généralement favorables. Voici quelques conseils pour planifier notre ascension :
- Vérifier la météo avant de partir.
- Choisir un itinéraire adapté à notre niveau.
- Prévoir des vêtements appropriés pour le changement de température.
Itinéraires D’Ascension
Il existe plusieurs itinéraires pour atteindre le sommet. Les plus populaires sont :
- Yoshida Trail : le plus fréquenté, idéal pour les débutants.
- Subashiri Trail : moins de monde, mais un peu plus difficile.
- Fujinomiya Trail : le plus court, mais aussi le plus raide.
Activités Aux Alentours
Après notre ascension, il y a tant à découvrir autour du Mont Fuji. Nous pouvons explorer les Cinq Lacs qui offrent des vues imprenables sur la montagne. De plus, des activités comme le kayak, la pêche et même des visites de sanctuaires sont disponibles.
Photographier Le Mont Fuji
Pour les amateurs de photographie, le Mont Fuji est un rêve devenu réalité. Les meilleures vues se trouvent à des endroits comme le Lac Kawaguchi et le Parc Arakurayama Sengen. N’oublions pas de capturer le lever du soleil, un moment magique que nous n’oublierons jamais.
Conseils Pour Les Randonneurs
Avant de partir, voici quelques conseils pratiques :
- Emporter suffisamment d’eau et de nourriture.
- Utiliser des chaussures de randonnée confortables.
- Respecter l’environnement et suivre les sentiers balisés.
Le Mont Fuji est plus qu’une simple montagne; c’est une expérience qui nous connecte à la nature et à la culture japonaise. Ne manquez pas cette aventure inoubliable !
Visiter La Ville De Nagoya
Nagoya, la quatrième ville du Japon, est un véritable carrefour culturel et économique. Nous avons été émerveillés par son mélange d’histoire et de modernité. En flânant dans ses rues, nous avons découvert des trésors cachés et des attractions incontournables.
Château De Nagoya
Le Château de Nagoya est un symbole de la ville. Sa structure majestueuse, avec ses toits en forme de carpe, nous a transportés dans le passé. À l’intérieur, un musée retrace l’histoire de la ville et de la région. C’est un lieu parfait pour comprendre l’importance historique de Nagoya.
Musée Des Sciences De Nagoya
Pour les amateurs de science, le Musée des Sciences de Nagoya est un incontournable. Avec ses expositions interactives, nous avons pu explorer l’univers, la biologie et même la technologie. C’est un endroit idéal pour les familles et les curieux.
Quartier De Sakae
Sakae est le cœur battant de Nagoya. Ce quartier animé regorge de boutiques, de restaurants et de cafés. Nous avons adoré nous perdre dans ses ruelles et goûter à la cuisine locale. Les spécialités comme le hitsumabushi, un plat à base d’anguille, sont à ne pas manquer !
Cuisine Locale
La gastronomie de Nagoya est unique. Voici quelques plats que nous avons adorés :
- Hitsumabushi : anguille grillée servie sur du riz.
- Miso Katsu : une version locale du tonkatsu, avec une sauce miso.
- Tenmusu : un mélange de tempura et de sushi.
Événements Et Festivals
Nagoya est également connue pour ses festivals vibrants. En juillet, nous avons eu la chance d’assister à un tournoi de sumo, une expérience inoubliable qui nous a plongés dans la culture japonaise.
Se Déplacer À Nagoya
Se déplacer à Nagoya est facile grâce à son réseau de transports en commun. Nous avons utilisé le métro pour explorer la ville sans tracas. Les pass de transport sont très pratiques et économiques.
En visitant Nagoya, nous avons découvert une ville qui allie tradition et modernité, offrant une expérience unique à chaque coin de rue. Que vous soyez passionné d’histoire, de gastronomie ou de culture, Nagoya a quelque chose à offrir à chacun d’entre nous.
Les Cinq Lacs Du Mont Fuji
Lac Kawaguchi
Le Lac Kawaguchi est sans doute le plus populaire des cinq lacs. Il offre une vue imprenable sur le mont Fuji, surtout au lever du soleil. Nous avons adoré nous promener le long de ses rives, où des cerisiers en fleurs ajoutent une touche de magie au paysage. C’est un endroit parfait pour faire un pique-nique en famille ou entre amis.
Lac Yamanaka
Le Lac Yamanaka est le plus grand des cinq lacs. C’est un lieu idéal pour les activités nautiques comme le kayak et la pêche. Lors de notre visite, nous avons même eu la chance d’assister à un festival local qui célébrait la culture de la région. Les vues sur le mont Fuji depuis ce lac sont tout simplement époustouflantes.
Lac Sai
Le Lac Sai est un peu moins fréquenté, ce qui en fait un endroit paisible pour se détendre. Nous avons pris le temps d’explorer les sentiers de randonnée qui l’entourent. C’est un excellent choix pour ceux qui cherchent à s’éloigner de la foule et à profiter de la nature.
Lac Shoji
Le Lac Shoji est connu pour ses paysages sereins et ses magnifiques couchers de soleil. Nous avons passé une soirée à admirer le reflet du mont Fuji sur l’eau, un moment inoubliable. C’est un lieu parfait pour les photographes en quête de la meilleure prise de vue.
Lac Motosu
Enfin, le Lac Motosu est célèbre pour sa clarté et sa profondeur. C’est ici que nous avons découvert des sentiers de randonnée qui offrent des vues spectaculaires sur le mont Fuji. Les activités nautiques sont également populaires ici, et nous avons même essayé la plongée sous-marine !
Les Cinq Lacs du Mont Fuji sont un véritable trésor naturel, offrant des paysages à couper le souffle et des activités pour tous les goûts. Que vous soyez amateur de randonnée, de photographie ou simplement en quête de tranquillité, cette région a quelque chose à offrir à chacun d’entre nous.
Activités Nautiques
Pour ceux qui aiment l’eau, voici quelques activités à ne pas manquer :
- Kayak sur le lac Yamanaka
- Pêche au lac Kawaguchi
- Plongée au lac Motosu
En explorant les Cinq Lacs, nous avons découvert que chaque lac a sa propre personnalité et ses propres charmes. C’est une expérience que nous recommandons vivement à tous ceux qui visitent la région du mont Fuji.
Découverte De Kanazawa
Jardin Kenroku-en
Le jardin Kenroku-en est souvent considéré comme l’un des plus beaux jardins du Japon. Nous avons été émerveillés par ses paysages pittoresques, ses étangs et ses cerisiers en fleurs. C’est un endroit parfait pour se promener et se détendre, surtout au printemps.
Quartier Des Samouraïs
En flânant dans le quartier des samouraïs, nous avons eu l’impression de voyager dans le temps. Les maisons traditionnelles et les ruelles pavées nous racontent l’histoire de cette époque. C’est un lieu idéal pour découvrir le patrimoine culturel de Kanazawa.
Musée D’Art Contemporain
Le musée d’art contemporain de Kanazawa est un incontournable pour les amateurs d’art. Nous avons été impressionnés par les expositions innovantes et les installations interactives. C’est un lieu qui allie modernité et tradition, offrant une perspective unique sur l’art japonais.
Marché Omicho
Le marché Omicho est un véritable festin pour les sens. Nous avons goûté à des spécialités locales comme les fruits de mer frais et les légumes de saison. C’est l’endroit parfait pour découvrir la gastronomie de Kanazawa et faire le plein de souvenirs.
Artisanat Local
Kanazawa est célèbre pour son artisanat, notamment la laque et la porcelaine. Nous avons eu la chance de visiter des ateliers où des artisans passionnés partagent leur savoir-faire. C’est une expérience enrichissante qui nous a permis de mieux comprendre la culture locale.
Gastronomie De Kanazawa
La cuisine de Kanazawa est un vrai délice. Nous avons savouré des plats typiques comme le sushi de crabe et le bœuf de Hida. Chaque bouchée était un régal, et nous avons adoré découvrir les saveurs uniques de cette région.
Kanazawa est une ville qui allie histoire, culture et gastronomie. C’est une destination idéale pour ceux qui souhaitent explorer le Japon traditionnel tout en profitant d’une atmosphère moderne.
Les Sources Chaudes De Gifu
Onsen De Gero
Dans la préfecture de Gifu, les sources chaudes sont un véritable trésor. L’onsen de Gero est souvent considéré comme l’un des meilleurs du Japon. Nous avons eu la chance de nous y rendre et de profiter de ses eaux thermales réputées pour leurs bienfaits relaxants. C’est un endroit parfait pour se détendre après une journée d’exploration.
Onsen De Okuhida
Un autre incontournable est l’onsen d’Okuhida. Situé dans un cadre naturel époustouflant, cet endroit offre une expérience unique. Nous avons adoré nous baigner en plein air, entourés de montagnes majestueuses. C’est un vrai havre de paix où l’on peut se ressourcer.
Bienfaits Des Onsen
Les onsen ne sont pas seulement agréables, ils sont aussi bénéfiques pour la santé. Voici quelques bienfaits que nous avons remarqués :
- Détente musculaire : Les eaux chaudes soulagent les tensions.
- Amélioration de la circulation : Un bon bain chaud stimule le sang.
- Élimination des toxines : La chaleur aide à purifier le corps.
Étiquette À Suivre
Lorsque vous visitez un onsen, il est important de respecter certaines règles. Voici quelques conseils que nous avons trouvés utiles :
- Se laver avant d’entrer : C’est une règle de base pour garder l’eau propre.
- Pas de maillots de bain : Les onsen sont généralement nus, alors n’oubliez pas votre serviette.
- Respecter le silence : Profitez de la tranquillité de l’endroit.
Meilleurs Hébergements
Pour profiter pleinement de votre expérience, nous vous recommandons de séjourner dans un ryokan traditionnel. Ces auberges offrent souvent des repas locaux et un accès direct aux onsen. Nous avons passé une nuit inoubliable dans un ryokan avec vue sur la montagne, ce qui a rendu notre séjour encore plus spécial.
Activités Aux Alentours
En plus des bains, la région de Gifu propose de nombreuses activités. Nous avons exploré des sentiers de randonnée et visité des villages traditionnels. C’est une belle façon de découvrir la culture locale tout en profitant de la nature.
Les onsen de Gifu sont un véritable havre de paix pour ceux qui cherchent à se détendre et à se ressourcer. Ne manquez pas cette expérience lors de votre visite !
Explorer La Préfecture De Shizuoka
La préfecture de Shizuoka est un véritable trésor à explorer, surtout pour ceux d’entre nous qui aiment la nature et les paysages époustouflants. Nous avons découvert que cette région est célèbre pour ses champs de thé verdoyants et sa vue imprenable sur le Mont Fuji.
Champs De Thé De Shizuoka
Lors de notre visite, nous avons été émerveillés par les vastes plantations de thé. Voici quelques points à retenir :
- Le thé vert de Shizuoka est reconnu dans tout le Japon pour sa qualité exceptionnelle.
- Nous avons eu la chance de participer à une dégustation de thé, où nous avons appris à apprécier les différentes saveurs.
- Les visites de plantations sont souvent accompagnées de guides qui partagent des histoires fascinantes sur la culture du thé.
Plages De Shizuoka
Les plages de Shizuoka sont parfaites pour se détendre après une journée d’exploration. Nous avons particulièrement aimé :
- La plage de Shirahama, connue pour son sable blanc et ses eaux cristallines.
- La plage de Tatadohama, idéale pour le surf et les sports nautiques.
- Les couchers de soleil spectaculaires qui nous ont laissés sans voix.
Sites Historiques
Shizuoka n’est pas seulement une belle région naturelle, mais elle est aussi riche en histoire. Nous avons visité :
- Le château de Shizuoka, qui offre une vue panoramique sur la ville.
- Le sanctuaire Kunozan Toshogu, un site sacré dédié à Tokugawa Ieyasu.
- Le musée de la ville, où nous avons découvert l’histoire locale.
Activités De Plein Air
Pour les amateurs d’activités en plein air, Shizuoka propose de nombreuses options :
- Randonnées dans les montagnes environnantes, avec des sentiers adaptés à tous les niveaux.
- Cyclisme le long des routes côtières, offrant des vues imprenables sur l’océan.
- Observation des oiseaux dans les parcs nationaux, un vrai régal pour les passionnés de nature.
Gastronomie Locale
Enfin, ne manquez pas de goûter à la gastronomie locale. Nous avons savouré :
- Le bœuf de Shizuoka, réputé pour sa tendreté.
- Les fruits de mer frais de la région, notamment les crevettes et les poissons.
- Les spécialités à base de thé, comme les desserts au matcha.
Shizuoka est une région qui combine harmonieusement nature, histoire et gastronomie. Chaque visite nous laisse des souvenirs inoubliables et l’envie de revenir.
Nous espérons que vous aurez l’occasion de découvrir cette magnifique préfecture et de profiter de tout ce qu’elle a à offrir !
Les Villages Historiques De Shirakawa-go Et Gokayama
Architecture Gassho-zukuri
Les villages de Shirakawa-go et Gokayama sont célèbres pour leurs maisons traditionnelles en bois, appelées gassho-zukuri. Ces structures uniques, avec leurs toits en chaume inclinés, sont conçues pour résister aux fortes chutes de neige de l’hiver. En se promenant dans ces villages, on peut ressentir l’authenticité de la vie rurale japonaise.
Visites Guidées
Pour mieux apprécier ces lieux, nous recommandons de participer à des visites guidées. Voici quelques options :
- Visite guidée à pied : Explorez les ruelles et apprenez l’histoire des maisons.
- Visite en vélo : Une façon agréable de découvrir les paysages environnants.
- Visite nocturne : Admirez les maisons illuminées sous la neige, un spectacle magique.
Hébergement Traditionnel
Séjourner dans un minshuku (maison d’hôtes) est une expérience inoubliable. Voici quelques conseils :
- Réserver à l’avance : Ces hébergements sont souvent complets, surtout en haute saison.
- Goûter à la cuisine locale : Profitez des plats faits maison préparés avec des ingrédients frais de la région.
- Participer aux activités : Certaines maisons offrent des ateliers de fabrication de saké ou de cuisine.
Activités Saisonnières
Chaque saison apporte son lot d’activités :
- Printemps : Admirez les cerisiers en fleurs.
- Été : Participez aux festivals locaux.
- Automne : Profitez des couleurs flamboyantes des feuilles.
- Hiver : Découvrez les paysages enneigés et les traditions hivernales.
Patrimoine Mondial De L’UNESCO
Shirakawa-go et Gokayama sont classés au patrimoine mondial de l’UNESCO. Cela témoigne de leur importance culturelle et historique. En visitant ces villages, nous avons l’occasion de plonger dans l’histoire du Japon et de comprendre l’harmonie entre l’homme et la nature.
Conseils Pratiques
Avant de partir, voici quelques conseils :
- Vérifier la météo : Les conditions peuvent changer rapidement, surtout en hiver.
- Prévoir des vêtements adaptés : Les températures peuvent être très basses, alors habillons-nous chaudement.
- Respecter les lieux : Ces villages sont des trésors culturels, prenons soin d’eux.
Découvrir La Ville De Takayama
Marché Matinal De Miyagawa
Nous avons commencé notre journée par une visite au marché matinal de Miyagawa. C’est un endroit parfait pour découvrir les produits locaux. Les étals regorgent de fruits frais, de légumes et de spécialités régionales. C’est une expérience sensorielle incroyable, où les couleurs et les odeurs se mélangent pour nous plonger dans la culture locale.
Quartier Historique De Sanmachi Suji
En flânant dans le quartier historique de Sanmachi Suji, nous avons été transportés dans le temps. Les maisons en bois bien préservées et les brasseries de saké nous ont permis de ressentir l’authenticité de Takayama. Nous avons même eu la chance de déguster quelques variétés de saké, ce qui a été un vrai régal !
Festival De Takayama
Si vous êtes là au printemps ou à l’automne, ne manquez pas le festival de Takayama. C’est l’un des festivals les plus célèbres du Japon, avec des chars magnifiquement décorés qui défilent dans les rues. L’atmosphère est festive et vibrante, et c’est une occasion parfaite pour s’immerger dans la culture japonaise.
Musée Des Arts Populaires
Le musée des arts populaires de Takayama est un autre incontournable. Nous avons pu admirer des objets artisanaux traditionnels et en apprendre davantage sur l’histoire de la région. C’est un lieu idéal pour ceux qui s’intéressent à l’artisanat et à la culture locale.
Dégustation De Boeuf De Hida
Enfin, nous ne pouvions pas quitter Takayama sans goûter au célèbre bœuf de Hida. Ce délice local est réputé pour sa tendreté et son goût savoureux. Nous avons trouvé un petit restaurant où nous avons pu déguster ce plat, et c’était tout simplement incroyable !
Excursions Aux Alentours
Pour ceux qui souhaitent explorer davantage, les environs de Takayama offrent de nombreuses possibilités d’excursions. Que ce soit pour découvrir les villages traditionnels de Shirakawa-go ou pour profiter des paysages montagneux, il y a tant à voir et à faire.
Takayama est vraiment une ville qui allie tradition et nature, et nous avons adoré chaque instant passé ici. Que ce soit en se déplaçant en métro ou en se promenant dans les rues, chaque coin de cette ville a quelque chose d’unique à offrir.
Les Châteaux De La Région Chubu
La région du Chūbu est riche en histoire et en architecture, et ses châteaux sont des témoins fascinants de son passé. Ces châteaux, chacun avec son propre caractère, nous transportent dans le temps et nous permettent de découvrir la culture japonaise.
Château De Matsumoto
Le château de Matsumoto, surnommé le “Corbeau” en raison de sa couleur noire, est l’un des châteaux les plus emblématiques du Japon. Il est célèbre pour son architecture unique et ses magnifiques cerisiers qui fleurissent au printemps.
Château De Nagoya
Le château de Nagoya est un symbole de la ville. Reconstruit après la Seconde Guerre mondiale, il offre une vue imprenable sur la ville et abrite un musée qui présente l’histoire de la région.
Château De Kanazawa
Le château de Kanazawa, avec ses jardins magnifiques, est un lieu de visite incontournable. Il reflète l’élégance de l’architecture japonaise et est entouré de paysages pittoresques.
Château De Gifu
Le château de Gifu, perché sur une colline, offre une vue panoramique sur la ville et la rivière Nagara. C’est un endroit idéal pour apprécier la beauté naturelle de la région.
Château De Inuyama
Le château d’Inuyama est l’un des plus anciens châteaux du Japon. Sa structure en bois et son emplacement stratégique en font un site historique fascinant.
Histoire Et Architecture
Chacun de ces châteaux a une histoire unique et une architecture qui reflète les époques et les styles de construction. En visitant ces châteaux, nous pouvons mieux comprendre l’histoire du Japon et l’importance de ces structures dans la culture japonaise.
Conseil : Avant de partir, n’oublions pas de vérifier les prévisions météorologiques pour profiter pleinement de notre visite !
En explorant ces châteaux, nous découvrons non seulement leur beauté, mais aussi les histoires qui les entourent, ce qui rend notre voyage encore plus enrichissant.
Les Parcs Nationaux Du Chūbu
Parc National De Chubusangaku
Le Parc National de Chubusangaku est un véritable trésor naturel. Nous avons été émerveillés par ses lacs en haute altitude et ses paysages montagneux. C’est l’endroit idéal pour les randonnées, surtout de la mi-printemps à la fin de l’été, lorsque les sentiers sont accessibles. En plus de la randonnée, nous avons eu la chance de profiter des onsens à Nakano, où nous avons même vu des singes se baigner dans les sources chaudes.
Parc National De Fuji-Hakone-Izu
Ce parc est célèbre pour sa vue imprenable sur le Mont Fuji. Nous avons passé une journée incroyable à explorer les sentiers qui serpentent autour des lacs, tout en admirant la majesté de la montagne. Les activités nautiques, comme le kayak, sont également très populaires ici, offrant une perspective unique sur le paysage.
Parc National De Joshin’etsu Kogen
Ce parc est un autre joyau du Chūbu. Nous avons adoré les randonnées à travers ses forêts luxuriantes et ses prairies fleuries. C’est un endroit parfait pour observer la faune, notamment les cerfs et les oiseaux. Nous avons aussi pris le temps de nous reposer et de profiter de la tranquillité de la nature.
Randonnées Et Sentiers
Voici quelques-unes de nos randonnées préférées dans les parcs nationaux du Chūbu :
- Sentier de la vallée de Kamikochi : Un incontournable pour les amoureux de la nature.
- Sentier du Mont Yari : Pour les randonneurs expérimentés, avec des vues à couper le souffle.
- Sentier des lacs de Fuji : Idéal pour une promenade tranquille en famille.
Faune Et Flore
La biodiversité dans ces parcs est incroyable. Nous avons eu la chance d’observer :
- Des cerfs sika dans le Parc National de Joshin’etsu Kogen.
- Des fleurs sauvages colorées au printemps.
- Des oiseaux rares, parfaits pour les amateurs d’ornithologie.
Conseils Pour Les Visiteurs
Avant de partir à l’aventure, voici quelques conseils de sécurité à garder à l’esprit :
- Vérifiez la météo avant de partir en randonnée.
- Apportez suffisamment d’eau et de nourriture.
- Informez quelqu’un de votre itinéraire.
En explorant les parcs nationaux du Chūbu, nous avons découvert non seulement des paysages à couper le souffle, mais aussi l’importance de la sécurité en montagne. Préparez-vous bien et profitez de chaque instant!
La Route Alpine De Tateyama Kurobe
La Route Alpine de Tateyama Kurobe est une expérience inoubliable qui nous plonge au cœur des paysages majestueux des Alpes japonaises. En parcourant cette route, nous découvrons des panoramas à couper le souffle, notamment le célèbre Mur de Neige, qui peut atteindre jusqu’à 20 mètres de hauteur !
Panoramas Spectaculaires
En empruntant cette route, nous avons l’occasion d’admirer des vues imprenables sur les sommets enneigés et les vallées verdoyantes. Les paysages changent au fil des saisons, offrant une palette de couleurs qui émerveille à chaque visite.
Mur De Neige
Le Mur de Neige est l’une des attractions phares de la route. Chaque printemps, lorsque la neige fond, ce mur impressionnant se dresse le long de notre chemin, créant un tunnel blanc qui nous entoure. C’est un moment magique que nous ne sommes pas prêts d’oublier !
Téléphérique De Tateyama
Le téléphérique de Tateyama nous permet de survoler les paysages spectaculaires. En quelques minutes, nous passons de la vallée à des altitudes élevées, où la vue sur les montagnes est tout simplement époustouflante.
Randonnées Et Excursions
Pour les amateurs de randonnée, plusieurs sentiers s’offrent à nous. Voici quelques-unes de nos préférences :
- Kurobe Dam : Une randonnée facile qui nous mène à l’un des plus grands barrages du Japon.
- Murodo : Un point de départ idéal pour explorer les sentiers de montagne.
- Tateyama : Pour les plus aventureux, l’ascension du sommet est un défi gratifiant.
Hébergement Le Long De La Route
Nous avons également trouvé plusieurs options d’hébergement le long de la route, allant des ryokans traditionnels aux hôtels modernes. Cela nous permet de profiter pleinement de notre séjour et de nous reposer après une journée d’exploration.
Conseils De Voyage
Avant de partir, voici quelques conseils pratiques :
- Vérifiez la météo : Les conditions peuvent changer rapidement en montagne.
- Réservez à l’avance : Surtout pendant la haute saison, pour éviter les déceptions.
- Préparez-vous : Apportez des vêtements adaptés et de bonnes chaussures de randonnée.
La Route Alpine de Tateyama Kurobe est bien plus qu’un simple trajet ; c’est une aventure qui nous connecte à la nature et à la beauté du Japon. Nous vous encourageons à la découvrir par vous-même !
Les Festivals Traditionnels Du Chūbu
La région du Chūbu est un véritable trésor culturel, où les festivals traditionnels illuminent nos saisons. Chaque événement est une occasion de plonger dans l’histoire et les coutumes locales, et nous avons tant de souvenirs à partager !
Festival De Takayama
Le Festival de Takayama, qui se déroule au printemps et à l’automne, est l’un des plus célèbres du Japon. Nous avons été émerveillés par les magnifiques chars décorés qui défilent dans les rues. Les danses traditionnelles et la musique ajoutent une touche magique à cet événement.
Festival De Gion
Le Festival de Gion à Gifu est une autre expérience inoubliable. Les processions de chars, appelés “yama”, sont impressionnantes. Nous avons eu la chance de goûter à des spécialités locales tout en admirant les costumes traditionnels des participants.
Festival De Neige De Tokamachi
En hiver, le Festival de Neige de Tokamachi nous a offert des paysages féeriques. Les sculptures de neige et les illuminations créent une atmosphère chaleureuse. C’est un moment parfait pour se rassembler autour d’un bon bol de ramen chaud !
Festival De Feu D’Okazaki
Le Festival de Feu d’Okazaki, qui a lieu en été, est un spectacle à ne pas manquer. Les feux d’artifice illuminent le ciel, et l’ambiance festive est contagieuse. Nous avons adoré danser au rythme des tambours et partager des rires avec les habitants.
Festival De Danjiri De Kishiwada
Enfin, le Festival de Danjiri de Kishiwada est une célébration dynamique où des chars en bois sont tirés à travers les rues. L’énergie et l’enthousiasme des participants sont contagieux, et nous avons été entraînés dans la danse !
Participer à ces festivals nous a permis de mieux comprendre la culture japonaise et de créer des souvenirs inoubliables.
En somme, les festivals traditionnels du Chūbu sont une invitation à découvrir la richesse de la culture japonaise. Que ce soit à travers la musique, la danse ou la gastronomie, chaque festival nous rapproche un peu plus de l’âme du Japon.
La Gastronomie De La Région Chūbu
La région du Chūbu est un véritable trésor pour les amateurs de gastronomie. Ici, chaque plat raconte une histoire, et nous avons tant de délices à découvrir ensemble !
Spécialités Locales
Dans le Chūbu, nous avons la chance de savourer des spécialités uniques. Voici quelques incontournables :
- Boeuf de Hida : Ce boeuf marbré est réputé pour sa tendreté et son goût riche.
- Soba de Nagano : Ces nouilles de sarrasin sont délicieuses, surtout servies froides en été.
- Fruits de mer de Shizuoka : La fraîcheur des produits de la mer est incroyable ici.
Restaurants Recommandés
Pour goûter à ces délices, voici quelques restaurants que nous avons adorés :
- Kikuyoshi à Takayama pour le boeuf de Hida.
- Soba no Kubo à Nagano pour des nouilles faites maison.
- Sushi Katsu à Shizuoka pour des fruits de mer frais.
Marchés Alimentaires
Ne manquez pas de visiter les marchés alimentaires locaux ! Ils sont parfaits pour découvrir des produits frais et des plats faits maison. Voici quelques marchés à explorer :
- Marché Matinal de Takayama : Un lieu vibrant où l’on trouve des légumes, des fruits et des spécialités locales.
- Marché Omicho à Kanazawa : Idéal pour déguster des fruits de mer et des plats régionaux.
- Marché de Shizuoka : Célèbre pour ses thés et ses produits de la mer.
La gastronomie du Chūbu est une invitation à l’exploration. Chaque bouchée nous rapproche un peu plus de la culture locale et de ses traditions culinaires.
Cours De Cuisine
Pour ceux qui souhaitent aller plus loin, pourquoi ne pas participer à un cours de cuisine ? C’est une excellente façon d’apprendre à préparer des plats japonais tout en s’amusant !
Dégustation De Saké
Enfin, n’oublions pas le saké ! La région produit certains des meilleurs sakés du Japon. Une dégustation est un must pour apprécier pleinement la culture gastronomique du Chūbu.
Conseils Pour Les Gourmets
- Essayez les izakayas : Ces bars à tapas japonais sont parfaits pour goûter à plusieurs plats.
- Ne soyez pas timides : N’hésitez pas à demander des recommandations aux locaux, ils seront ravis de partager leurs adresses préférées !
- Goûtez aux desserts : Les douceurs japonaises, comme les mochi, sont à ne pas manquer !
Les Activités Nautiques Dans Le Chūbu
Dans la région du Chūbu, les activités nautiques sont aussi variées que passionnantes. Que ce soit sur les lacs ou le long de la côte, il y a toujours quelque chose à faire pour les amateurs d’eau. Nous avons découvert que cette région offre des expériences inoubliables pour tous les niveaux.
Plongée Sous-Marine
La plongée sous-marine dans le Chūbu est une aventure à ne pas manquer. Les eaux claires de la mer du Japon et du Pacifique regorgent de vie marine. Voici quelques sites de plongée populaires :
- Ile de Sado : connue pour ses paysages sous-marins époustouflants.
- Kushimoto : un spot idéal pour observer les coraux et les poissons tropicaux.
- Matsushima : célèbre pour ses îlots pittoresques et sa biodiversité.
Kayak Et Canoë
Le kayak et le canoë sont parfaits pour explorer les rivières et les lacs de la région. Nous avons particulièrement aimé :
- Lac Kawaguchi : avec une vue imprenable sur le Mont Fuji.
- Rivière Kiso : idéale pour une aventure tranquille au milieu de la nature.
- Lac Motosu : parfait pour une journée de détente sur l’eau.
Pêche Sportive
La pêche sportive est une autre activité populaire dans le Chūbu. Les rivières et lacs regorgent de poissons, offrant une expérience enrichissante. Les meilleurs spots incluent :
- Lac Yamanaka : réputé pour ses truites.
- Rivière Nagara : connue pour ses saumons.
- Lac Sai : parfait pour les amateurs de pêche en famille.
Croisières Sur Les Lacs
Les croisières sur les lacs sont une manière relaxante de découvrir la beauté naturelle du Chūbu. Nous avons adoré faire une croisière sur le Lac Suwa, où nous avons pu admirer les montagnes environnantes.
Sports Nautiques Extrêmes
Pour les amateurs de sensations fortes, le Chūbu propose également des sports nautiques extrêmes comme le jet-ski et le wakeboard. Les plages de Shizuoka sont idéales pour ces activités.
En résumé, le Chūbu est un véritable terrain de jeu pour les passionnés d’activités nautiques. Que vous soyez débutant ou expert, il y a toujours quelque chose à découvrir.
Conseils De Sécurité
Avant de vous lancer dans ces activités, n’oubliez pas de :
- Vérifier les conditions météorologiques.
- Porter un gilet de sauvetage.
- Respecter les règles de sécurité locales.
Nous espérons que vous serez inspirés à explorer les merveilles nautiques du Chūbu lors de votre prochaine aventure au Japon!
Les Temples Et Sanctuaires Du Chūbu
Dans la région du Chūbu, nous avons la chance de découvrir des temples et sanctuaires qui sont des témoins vivants de la culture japonaise. Ces lieux spirituels, souvent nichés dans des paysages magnifiques, nous offrent une expérience unique et enrichissante.
Sanctuaire Atsuta-jingu
Le sanctuaire Atsuta-jingu est l’un des plus importants du Japon. Il abrite l’épée sacrée Kusanagi, un des trois trésors impériaux. En visitant ce lieu, nous ressentons une atmosphère de paix et de sérénité. C’est un endroit idéal pour se recueillir et apprécier la beauté de l’architecture shintoïste.
Temple Zenkō-ji
Le temple Zenkō-ji, situé à Nagano, est célèbre pour sa statue de Bouddha. Ce temple est un lieu de pèlerinage pour de nombreux Japonais. En y entrant, nous sommes accueillis par une ambiance chaleureuse et spirituelle. Les visiteurs peuvent participer à des rituels et découvrir l’histoire fascinante de ce site.
Sanctuaire Togakushi
Le sanctuaire Togakushi est entouré de forêts majestueuses et de montagnes. C’est un lieu où la nature et la spiritualité se rencontrent. En nous promenant dans ce sanctuaire, nous pouvons admirer des sculptures en bois et des torii rouges qui ajoutent à la beauté du paysage. C’est un endroit parfait pour une randonnée spirituelle.
Temple Eihei-ji
Le temple Eihei-ji est un monastère zen qui nous invite à la méditation. En visitant ce lieu, nous avons l’occasion de participer à des séances de méditation et d’apprendre sur la philosophie zen. C’est une expérience apaisante qui nous aide à nous reconnecter avec nous-mêmes.
Sanctuaire Suwa Taisha
Le sanctuaire Suwa Taisha est un autre site incontournable. Il est dédié à la divinité de l’eau et est entouré de magnifiques paysages. En visitant ce sanctuaire, nous pouvons participer à des festivals traditionnels et découvrir les coutumes locales.
Visiter ces temples et sanctuaires nous permet de plonger dans la culture japonaise et d’apprécier la beauté de la spiritualité.
Conseils Pour Les Visiteurs
- Respectez les rituels locaux lors de votre visite.
- Prenez le temps d’explorer les jardins et les alentours.
- N’hésitez pas à poser des questions aux locaux pour en apprendre davantage sur l’histoire de ces lieux.
En explorant les temples et sanctuaires du Chūbu, nous découvrons non seulement la spiritualité japonaise, mais aussi la beauté naturelle qui les entoure. C’est une expérience que nous ne sommes pas prêts d’oublier!
Les Routes Historiques Du Chūbu
Dans notre exploration du Chūbu, nous découvrons des routes historiques qui nous plongent dans le passé du Japon. Ces chemins, souvent oubliés, sont des témoins de l’histoire et de la culture de la région.
Route Nakasendo
La Route Nakasendo est l’une des plus célèbres. Elle relie Kyoto à Edo (Tokyo) en traversant les montagnes. En marchant sur ses pavés, nous ressentons l’empreinte des samouraïs et des marchands qui l’ont empruntée. Les villages comme Magome et Tsumago sont des arrêts incontournables, où l’on peut admirer des maisons traditionnelles et goûter à l’hospitalité locale.
Route Tokaido
La Route Tokaido, quant à elle, longe la côte pacifique. C’est un chemin plus fréquenté, mais il offre des paysages magnifiques. En parcourant cette route, nous avons l’occasion de visiter des villes historiques comme Kamakura et Hakone, connues pour leurs temples et leurs sources chaudes.
Postes De Relais Historiques
Les postes de relais étaient des arrêts essentiels pour les voyageurs. Ils offraient repos et nourriture. Aujourd’hui, certains de ces postes, comme Tsumago, sont préservés et nous permettent de revivre l’expérience des voyageurs d’autrefois.
Randonnées Sur Les Routes
Pour les amateurs de randonnée, ces routes offrent des sentiers magnifiques. Nous pouvons marcher sur des sections de la Nakasendo, entourés de forêts et de montagnes. C’est une expérience qui nous connecte à la nature et à l’histoire.
Sites Historiques À Visiter
Voici quelques sites historiques à ne pas manquer :
- Château de Matsumoto : Un des plus beaux châteaux du Japon.
- Sanctuaire Atsuta-jingu : Un lieu sacré avec une riche histoire.
- Musée Hokusai à Obuse : Un hommage à l’artiste célèbre.
En parcourant ces routes, nous découvrons non seulement des paysages magnifiques, mais aussi l’âme du Japon. Chaque pas nous rapproche un peu plus de son histoire et de sa culture.
Conseils Pratiques
- Préparez-vous : Emportez de l’eau et des collations.
- Vêtements appropriés : Portez des chaussures confortables.
- Respectez la nature : Ne laissez pas de déchets derrière vous.
En somme, les routes historiques du Chūbu sont une invitation à l’aventure et à la découverte. Elles nous rappellent que chaque chemin a une histoire à raconter, et nous sommes impatients de les explorer ensemble !
Les Jardins Et Parcs Du Chūbu
Dans la région du Chūbu, nous avons la chance de découvrir des jardins magnifiques et des parcs qui nous plongent au cœur de la nature japonaise. Que ce soit pour une promenade tranquille ou un pique-nique en famille, ces espaces verts sont parfaits pour se ressourcer.
Jardin Kenroku-en
Le jardin Kenroku-en, situé à Kanazawa, est souvent considéré comme l’un des plus beaux jardins du Japon. Avec ses étangs, ses collines et ses cerisiers en fleurs, il offre un spectacle enchanteur à chaque saison. Nous pouvons y passer des heures à admirer la beauté des paysages.
Parc De Shirotori
Le parc de Shirotori est un autre lieu à ne pas manquer. Ce parc est idéal pour une promenade relaxante, avec ses sentiers bien entretenus et ses espaces de verdure. C’est un endroit parfait pour se détendre et profiter de la nature.
Jardin De Tokugawa
Le jardin de Tokugawa, quant à lui, nous plonge dans l’histoire avec ses éléments traditionnels japonais. Les pavillons et les ruisseaux qui le composent créent une atmosphère paisible, idéale pour la méditation ou la contemplation.
Parc De Kiso Sansen
Le parc de Kiso Sansen est un véritable havre de paix. Avec ses vastes espaces, il est parfait pour les activités en plein air. Que ce soit pour un jogging matinal ou un pique-nique en famille, ce parc offre de nombreuses possibilités.
Jardin De Gyokusen’inmaru
Enfin, le jardin de Gyokusen’inmaru est un lieu où l’on peut apprécier la beauté des cerisiers en fleurs au printemps. C’est un endroit idéal pour prendre des photos et créer des souvenirs inoubliables.
En résumé, les jardins et parcs du Chūbu sont des trésors naturels qui méritent d’être explorés. Que nous soyons amateurs de nature ou simplement à la recherche d’un moment de calme, ces espaces nous accueillent avec chaleur et beauté.
Les Musées De La Région Chūbu
La région de Chūbu est un véritable trésor pour les amateurs d’art et d’histoire. Nous avons la chance d’y trouver des musées qui mettent en valeur la culture locale et l’héritage japonais. Voici quelques-uns des musées incontournables à visiter :
Musée D’Art Contemporain De Kanazawa
- Situé dans la ville de Kanazawa, ce musée est connu pour son architecture moderne et ses expositions innovantes.
- Il abrite des œuvres d’artistes japonais et internationaux, offrant une perspective unique sur l’art contemporain.
- Nous avons été particulièrement impressionnés par les installations interactives qui permettent une immersion totale.
Musée Des Sciences De Nagoya
- Ce musée est parfait pour les familles et les curieux de tous âges. Il propose des expositions sur la science et la technologie.
- Nous avons adoré la section sur l’espace, avec des maquettes de fusées et des simulateurs de vol.
- Les enfants peuvent participer à des expériences pratiques, ce qui rend la visite encore plus engageante.
Musée D’Histoire De Matsumoto
- Ce musée nous plonge dans l’histoire de la ville de Matsumoto et de la région environnante.
- Les expositions comprennent des artefacts historiques, des costumes traditionnels et des informations sur les samouraïs.
- C’est un excellent moyen de comprendre le passé fascinant de cette région.
Musée Des Beaux-Arts De Toyama
- Ce musée se concentre sur l’art japonais et occidental, avec une collection impressionnante de peintures et de sculptures.
- Nous avons particulièrement aimé la section dédiée aux artistes locaux, qui met en lumière le talent de la région.
Musée De La Céramique De Mino
- Mino est célèbre pour sa poterie, et ce musée nous permet de découvrir l’histoire de cet artisanat.
- Des démonstrations de poterie sont souvent organisées, ce qui nous a permis d’apprécier le savoir-faire des artisans.
En visitant ces musées, nous avons non seulement enrichi notre culture, mais aussi découvert des aspects fascinants de la vie japonaise. N’oublions pas de vérifier les horaires d’ouverture et de prévoir un Visa si nécessaire pour notre voyage.
Les Expériences Culturelles Du Chūbu
Dans la région du Chūbu, nous avons la chance de plonger dans une culture riche et variée. Voici quelques-unes des expériences culturelles que nous pouvons vivre ensemble :
Cérémonie Du Thé
Participer à une cérémonie du thé est un moment unique. Nous découvrons l’art de préparer et de déguster le thé matcha, tout en apprenant sur son histoire et sa signification dans la culture japonaise.
Ateliers D’Artisanat
Nous avons l’opportunité de nous essayer à différents ateliers d’artisanat, comme la fabrication de poteries ou la création de textiles. Ces activités nous permettent de nous connecter avec les traditions locales et de ramener chez nous un souvenir fait main.
Spectacles De Théâtre Nô
Assister à un spectacle de théâtre Nô est une expérience fascinante. Ce théâtre traditionnel, avec ses masques et ses mouvements stylisés, nous plonge dans l’histoire et la spiritualité du Japon.
Le Chūbu est un véritable trésor culturel, où chaque expérience nous rapproche un peu plus des racines japonaises.
Visites De Maisons Traditionnelles
Nous pouvons également visiter des maisons traditionnelles, comme celles de Shirakawa-go, pour comprendre le mode de vie des anciens habitants. Ces maisons, avec leur architecture unique, sont souvent entourées de paysages magnifiques.
Festivals Culturels
Enfin, ne manquons pas les festivals culturels qui animent la région. Que ce soit le festival de Takayama ou le festival de Gion, ces événements sont l’occasion de découvrir des danses, des musiques et des traditions locales.
En explorant ces expériences, nous nous immergeons dans la culture japonaise et créons des souvenirs inoubliables.
Les Activités En Plein Air Dans Le Chūbu
Dans la région du Chūbu, nous avons la chance de profiter d’une multitude d’activités en plein air qui nous permettent de nous connecter avec la nature. Que ce soit en randonnée, en vélo ou en escalade, chaque expérience est unique et mémorable.
Randonnées En Montagne
Les Alpes japonaises offrent des sentiers de randonnée incroyables. Voici quelques-unes de nos randonnées préférées :
- Sentier de Kamikochi : Un parcours magnifique avec des vues imprenables sur les montagnes.
- Mont Norikura : Idéal pour les randonneurs de tous niveaux, avec des paysages variés.
- Parc national de Chubusangaku : Un endroit parfait pour explorer la faune et la flore locales.
Cyclisme
Le cyclisme est une autre façon fantastique d’explorer le Chūbu. Nous pouvons louer des vélos dans plusieurs villes et profiter de :
- Les routes panoramiques autour du lac Kawaguchi.
- Les pistes cyclables de Takayama qui nous mènent à travers des paysages pittoresques.
- Les chemins de campagne à Shizuoka, parfaits pour admirer les champs de thé.
Escalade
Pour les amateurs d’escalade, le Chūbu propose des sites adaptés à tous les niveaux. Nous avons particulièrement aimé :
- Le rocher de Kurobe : Un défi pour les grimpeurs expérimentés.
- Les falaises de Takayama : Parfaites pour les débutants.
- Les formations rocheuses de la vallée de Yoshino : Un lieu idéal pour une journée d’escalade.
En explorant ces activités, nous découvrons non seulement la beauté naturelle du Chūbu, mais aussi la richesse de sa culture et de son histoire.
En somme, que nous soyons randonneurs, cyclistes ou grimpeurs, le Chūbu nous offre des expériences inoubliables en plein air. N’oublions pas de respecter la nature et de suivre les conseils de sécurité pour profiter pleinement de nos aventures !
Conclusion
En conclusion, la région du Chūbu est un véritable trésor à explorer. Que vous soyez passionné de nature, amateur de randonnées ou simplement en quête de paysages à couper le souffle, cette région a tant à offrir. Des majestueuses Alpes japonaises au célèbre mont Fuji, chaque coin de Chūbu vous invite à l’aventure. N’oubliez pas de savourer la cuisine locale et de vous immerger dans la culture authentique des villes comme Takayama et Kanazawa. Alors, préparez vos bagages et partez à la découverte de cette région fascinante, où chaque visite promet des souvenirs inoubliables.
Questions Fréquemment Posées
Quelle est la meilleure période pour visiter la région du Chūbu ?
Le printemps et l’automne sont idéaux pour explorer le Chūbu, avec des températures agréables et de superbes paysages.
Comment puis-je me déplacer dans la région ?
Les transports en commun comme les trains et les bus sont pratiques. Le Japan Rail Pass est une bonne option pour voyager.
Quels sont les endroits incontournables à visiter dans le Chūbu ?
Ne manquez pas le mont Fuji, les Alpes japonaises, et les villes comme Nagoya et Kanazawa.
Y a-t-il des activités en plein air dans le Chūbu ?
Oui, vous pouvez randonner, skier, ou profiter des sources chaudes dans les montagnes.
Où puis-je goûter la cuisine locale ?
Les marchés locaux et les restaurants à Takayama et Kanazawa offrent des plats typiques de la région.
Quelles sont les options d’hébergement dans le Chūbu ?
Vous trouverez des hôtels modernes, des ryokans traditionnels, et même des maisons de thé.
Est-ce que le Chūbu est adapté aux familles ?
Oui, il y a de nombreuses activités familiales, y compris des musées et des parcs.
Comment puis-je photographier le mont Fuji ?
Les Cinq Lacs du mont Fuji offrent les meilleures vues pour des photos mémorables.
Quels festivals se déroulent dans la région ?
Le festival de Takayama et le festival de neige de Tokamachi sont très populaires.
Y a-t-il des sources chaudes dans le Chūbu ?
Oui, la région est célèbre pour ses onsens, notamment à Gero et Okuhida.
Comment puis-je profiter des Alpes japonaises ?
Les randonnées et le ski sont populaires, avec de nombreux sentiers et stations de ski.
Quelles sont les spécialités culinaires du Chūbu ?
Essayez le boeuf de Hida, les nouilles soba, et le saké local.